Рецепт Пюре картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картошки

Масло сливочное 78% жирности, любительское 52 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 203 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода водопроводная, городская 140 г
Картофель (Варка без слива) 1550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2092 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.6% 2240 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7.1% 1752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2.2% 5422 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2647 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 12.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 4.946 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8087 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 8.9% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12225 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2981 мг 20 мг 6.5% 8.1% 1541 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.55 мг 2500 мг 18.4% 22.9% 543 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 3% 4235 г
Кремний, Si 23.724 мг 30 мг 79.1% 98.3% 126 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 5.8% 2107 г
Натрий, Na 305.82 мг 1300 мг 23.5% 29.2% 425 г
Сера, S 29.47 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3393 г
Фосфор, Ph 53.2 мг 800 мг 6.7% 8.3% 1504 г
Хлор, Cl 513.61 мг 2300 мг 22.3% 27.7% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.2 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 70.7 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5% 2473 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4054 г
Кобальт, Co 4.033 мкг 10 мкг 40.3% 50.1% 248 г
Литий, Li 36.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 5.2% 2401 г
Медь, Cu 112.45 мкг 1000 мкг 11.2% 13.9% 889 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 9.2% 1358 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 237.2 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13064 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18026 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 12.3% 1010 г
Цинк, Zn 0.3274 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3665 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.474 г ~
Сахароза 0.474 г ~
Фруктоза 0.079 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.093 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Пюре картошки составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОШКИ

Пюре картошки богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,4 %, кремнием - 79,1 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 40,3 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Пюре картошки

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картошки, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты