Рецепт Сырники (Мама) 02/02/19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники (Мама) 02/02/19

Творог Хуторок 1% (Савушкин) =300/220г 600 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 30 г
Не определен! 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (Мама) 02/02/19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13% 472 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.9% 1564 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1.3% 4667 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.4% 729 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 33.286 мкг 400 мкг 8.3% 5.1% 1202 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 20.7% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.5% 1117 г
Витамин Н, биотин 8.669 мкг 50 мкг 17.3% 10.6% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7733 мг 20 мг 18.9% 11.6% 530 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.52 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Кальций, Ca 95.95 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5282 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Натрий, Na 51.51 мг 1300 мг 4% 2.4% 2524 г
Сера, S 192.19 мг 1000 мг 19.2% 11.8% 520 г
Фосфор, Ph 174.5 мг 800 мг 21.8% 13.3% 458 г
Хлор, Cl 107.57 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2372 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4732 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 19.2% 320 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2200 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1448 г
Молибден, Mo 8.13 мкг 70 мкг 11.6% 7.1% 861 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 26.843 мкг 55 мкг 48.8% 29.9% 205 г
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 33.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11772 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Галактоза 0.036 г ~
Лактоза 1.278 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.453 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.163 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты 7.292 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 1.515 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.4%
18:2 Линолевая 1.578 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.8%

Энергетическая ценность Сырники (Мама) 02/02/19 составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.4 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 48.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ (МАМА) 02/02/19

Сырники (Мама) 02/02/19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 31,3 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 48,8 %

Чем полезен Сырники (Мама) 02/02/19

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники (Мама) 02/02/19, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (Мама) 02/02/19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ