Рецепт Гуляш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш куриный

Подсолнечное масло 10 г
Йогурт Термостатный Густой 1,5% [Danone] 40 г
Вода 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1762 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19.1% 547 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.6% 1366 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 3.2% 3233 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 8.8% 1193 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3943 мг 20 мг 22% 23% 455 г
Ниацин 6.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.86 мг 2500 мг 6.7% 7% 1498 г
Кальций, Ca 5.86 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17065 г
Магний, Mg 49.43 мг 400 мг 12.4% 13% 809 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3764 г
Сера, S 0.29 мг 1000 мг 344828 г
Фосфор, Ph 97.8 мг 800 мг 12.2% 12.8% 818 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 2% 5180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2250 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4373 г
Кобальт, Co 5.143 мкг 10 мкг 51.4% 53.8% 194 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16807 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 4.8% 2179 г
Молибден, Mo 6.743 мкг 70 мкг 9.6% 10% 1038 г
Фтор, F 102.86 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3889 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 29.9% 350 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1615 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.509 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.983 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 18.5%
18:2 Линолевая 1.817 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 40.1%

Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГУЛЯШ КУРИНЫЙ

Гуляш куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 51,4 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Гуляш куриный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гуляш куриный, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ