Рецепт овсяноблины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяноблины

Овсяные хлопья "геркулес" 36 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Способ приготовления

3 ст.ложки геркулеса+3 ст.ложки молока+1 яйцо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7% 817 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.2% 1106 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Зола 1.126 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 6% 963 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.1% 714 г
Витамин В4, холин 116.52 мг 500 мг 23.3% 13.4% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 11% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 11.112 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 6.6% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 4.9% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2171 г
Витамин Н, биотин 14.669 мкг 50 мкг 29.3% 16.8% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9553 мг 20 мг 14.8% 8.5% 677 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.36 мг 2500 мг 8.1% 4.7% 1242 г
Кальций, Ca 79.3 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1261 г
Магний, Mg 46.8 мг 400 мг 11.7% 6.7% 855 г
Натрий, Na 75.22 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1728 г
Сера, S 103.73 мг 1000 мг 10.4% 6% 964 г
Фосфор, Ph 200.6 мг 800 мг 25.1% 14.4% 399 г
Хлор, Cl 120.53 мг 2300 мг 5.2% 3% 1908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 6.5% 885 г
Йод, I 12.65 мкг 150 мкг 8.4% 4.8% 1186 г
Кобальт, Co 5.568 мкг 10 мкг 55.7% 32% 180 г
Марганец, Mn 1.1134 мг 2 мг 55.7% 32% 180 г
Медь, Cu 165.79 мкг 1000 мкг 16.6% 9.5% 603 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1706 г
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 21.216 мкг 55 мкг 38.6% 22.2% 259 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 41.28 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9690 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 1.463 мг 12 мг 12.2% 7% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.9%
18:2 Линолевая 1.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%

Энергетическая ценность овсяноблины составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 173.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОБЛИНЫ

овсяноблины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 14 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 14,8 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 25,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 55,7 %, медью - 16,6 %, селеном - 38,6 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен овсяноблины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овсяноблины, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяноблины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ