Рецепт Манты с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты с бараниной

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 300 г
Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками 340 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Зира, семена 1 г
Сироп, гранатовый 125 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Манты с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.5% 344 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.9% 1460 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.6% 7309 г
Зола 0.946 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5732 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин В4, холин 22.48 мг 500 мг 4.5% 1.9% 2224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.018 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 7.5% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин Н, биотин 1.497 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3340 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8232 мг 20 мг 9.1% 3.9% 1097 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.37 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2766 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8826 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2551 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 1.1% 3964 г
Натрий, Na 209.26 мг 1300 мг 16.1% 6.9% 621 г
Сера, S 27.59 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3625 г
Фосфор, Ph 64.4 мг 800 мг 8.1% 3.5% 1242 г
Хлор, Cl 308.93 мг 2300 мг 13.4% 5.7% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 14.44 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2264 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4702 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 5.7% 754 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1574 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 2.4% 1775 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3009 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 6.915 мкг 55 мкг 12.6% 5.4% 795 г
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Цинк, Zn 1.0309 мг 12 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Сахароза 0.695 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.4%
18:2 Линолевая 0.126 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Манты с бараниной составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 233.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 31.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАНТЫ С БАРАНИНОЙ

Манты с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Манты с бараниной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Манты с бараниной, калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ