Рецепт Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной

Куриный окорочок (Тушение) 400 г
Сметана 20% жирности 30 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 667 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 12.1% 328 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.2% 324 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Зола 1.939 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 4% 996 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.6% 703 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.971 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13463 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 3.8% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6369 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7552 мг 20 мг 23.8% 9.4% 421 г
Ниацин 3.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.16 мг 2500 мг 10% 4% 999 г
Кальций, Ca 242.45 мг 1000 мг 24.2% 9.6% 412 г
Магний, Mg 28.79 мг 400 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Натрий, Na 295.18 мг 1300 мг 22.7% 9% 440 г
Сера, S 245.85 мг 1000 мг 24.6% 9.8% 407 г
Фосфор, Ph 247.1 мг 800 мг 30.9% 12.2% 324 г
Хлор, Cl 419.64 мг 2300 мг 18.2% 7.2% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 4.1% 961 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2504 г
Кобальт, Co 8.989 мкг 10 мкг 89.9% 35.6% 111 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1% 4040 г
Медь, Cu 102.31 мкг 1000 мкг 10.2% 4% 977 г
Молибден, Mo 14.686 мкг 70 мкг 21% 8.3% 477 г
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 3.278 мкг 55 мкг 6% 2.4% 1678 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 117.74 мкг 4000 мкг 2.9% 1.1% 3397 г
Хром, Cr 25.25 мкг 50 мкг 50.5% 20% 198 г
Цинк, Zn 2.6632 мг 12 мг 22.2% 8.8% 451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1643.049 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 2.063 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 1623.318 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.148 г ~
Глутаминовая кислота 2.637 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.872 г min 16.8 г 40.9% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.843 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 5.7%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 1.372 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%

Энергетическая ценность Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 252.3 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ БЕДРА ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ И СМЕТАНОЙ

Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 24,2 %, фосфором - 30,9 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 89,9 %, молибденом - 21 %, хромом - 50,5 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной, калорийность 252,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра запеченные с сыром и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ