Рецепт Картофель гарбуз морковь в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель гарбуз морковь в духовке

Картофель 1000 г
Тыква 700 г
Морковь 500 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Горчица столовая 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель гарбуз морковь в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.5% 4222 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.2% 2333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.6% 2168 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13% 1111 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2755 г
Зола 1.296 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 507.8 мкг 900 мкг 56.4% 81.4% 177 г
бета Каротин 3.047 мг 5 мг 60.9% 87.9% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2647 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 2.9% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 9.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 14.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 19.5% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 11.7% 1233 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17065 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3164 мг 20 мг 6.6% 9.5% 1519 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.97 мг 2500 мг 14.2% 20.5% 702 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5249 г
Кремний, Si 35.991 мг 30 мг 120% 173.2% 83 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 8.8% 1650 г
Натрий, Na 139.2 мг 1300 мг 10.7% 15.4% 934 г
Сера, S 20.52 мг 1000 мг 2.1% 3% 4873 г
Фосфор, Ph 49.1 мг 800 мг 6.1% 8.8% 1629 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.6 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 112.69 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 6.5% 2239 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4249 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 41.7% 346 г
Литий, Li 34.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 10.1% 1437 г
Медь, Cu 134.81 мкг 1000 мкг 13.5% 19.5% 742 г
Молибден, Mo 9.147 мкг 70 мкг 13.1% 18.9% 765 г
Никель, Ni 4.806 мкг ~
Рубидий, Rb 241.4 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22449 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7885 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 16% 899 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3714 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.582 г ~
Сахароза 1.164 г ~
Фруктоза 0.53 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 18.5%
18:2 Линолевая 1.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 40%

Энергетическая ценность Картофель гарбуз морковь в духовке составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ГАРБУЗ МОРКОВЬ В ДУХОВКЕ

Картофель гарбуз морковь в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,4 %, бэта-каротином - 60,9 %, витамином C - 13,5 %, калием - 14,2 %, кремнием - 120 %, кобальтом - 28,9 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Картофель гарбуз морковь в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель гарбуз морковь в духовке, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель гарбуз морковь в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ