Рецепт торт развалины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт развалины

Сметана 20% жирности 200 г
Сахар песок 180 г
Пшенная мука 230 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "торт развалины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303 кКал 1684 кКал 18% 5.9% 556 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.6% 1246 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.1% 644 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 7.4% 448 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Зола 0.703 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 3.1% 1069 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.3% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1488 г
Витамин В4, холин 51.57 мг 500 мг 10.3% 3.4% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 4.5% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 16.569 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2414 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6303 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.661 мг ~
дельта Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 4.197 мкг 50 мкг 8.4% 2.8% 1191 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6397 мг 20 мг 13.2% 4.4% 758 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.97 мг 2500 мг 5% 1.7% 2017 г
Кальций, Ca 37.51 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2666 г
Магний, Mg 42.07 мг 400 мг 10.5% 3.5% 951 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2956 г
Фосфор, Ph 137 мг 800 мг 17.1% 5.6% 584 г
Хлор, Cl 43.83 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 3.2% 1016 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2698 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 5.3% 621 г
Марганец, Mn 0.3253 мг 2 мг 16.3% 5.4% 615 г
Медь, Cu 189.42 мкг 1000 мкг 18.9% 6.2% 528 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3036 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 15.4 мкг 55 мкг 28% 9.2% 357 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30465 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4274 г
Цинк, Zn 1.0819 мг 12 мг 9% 3% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.402 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.25 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.911 г ~
18:1 цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.8%
18:2 Линолевая 0.983 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.814 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.4%

Энергетическая ценность торт развалины составляет 303 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 303 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 48.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 34.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ РАЗВАЛИНЫ

торт развалины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 16,3 %, медью - 18,9 %, селеном - 28 %

Чем полезен торт развалины

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить торт развалины, калорийность 303 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт развалины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ