Рецепт Зелёная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная фасоль

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 80 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Бульон мясной прозрачный 1200 г
Вода 1000 г
Говядина отварная, по 1-392 150 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 50 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 кКал 1684 кКал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 11.9% 1810 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 9.5% 2273 г
Зола 1.105 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 19.5% 1112 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 10.187 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 14.7% 1466 г
Лютеин + Зеаксантин 93.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 12.1% 1800 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.445 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 8999 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 12.1% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 2.2% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26178 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 13.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.7791 мг 20 мг 8.9% 19.3% 1124 г
Ниацин 0.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.51 мг 2500 мг 6.4% 13.9% 1558 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6068 г
Кремний, Si 8.102 мг 30 мг 27% 58.4% 370 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 6.7% 3221 г
Натрий, Na 274.89 мг 1300 мг 21.1% 45.7% 473 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6680 г
Фосфор, Ph 48.9 мг 800 мг 6.1% 13.2% 1636 г
Хлор, Cl 351.47 мг 2300 мг 15.3% 33.1% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.8 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 9.5% 2299 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7853 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 27.7% 782 г
Литий, Li 12.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 10.8% 1984 г
Медь, Cu 40.4 мкг 1000 мкг 4% 8.7% 2475 г
Молибден, Mo 3.114 мкг 70 мкг 4.4% 9.5% 2248 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35256 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 36.98 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 10817 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 8.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.2275 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5275 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.338 г ~
Сахароза 0.393 г ~
Фруктоза 0.252 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Зелёная фасоль составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 100 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ

Зелёная фасоль богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Зелёная фасоль

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зелёная фасоль, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёная фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ