Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Бананы, сырые 188 г
Способ приготовления

Вкусные овсяно-банановые блинчики отлично подойдут к завтраку с арахисовой пастой или сметаной:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.3% 835 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.6% 949 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 7.1% 617 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.5% 588 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.9% 5062 г
Зола 1.495 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 2.9% 1493 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 9.958 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 8.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.9% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.9% 896 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 5% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6% 735 г
Витамин В9, фолаты 20.614 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1940 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.8% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1850 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 12.331 мкг 50 мкг 24.7% 10.9% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2183 мг 20 мг 16.1% 7.1% 621 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.44 мг 2500 мг 14.4% 6.3% 696 г
Кальций, Ca 80.13 мг 1000 мг 8% 3.5% 1248 г
Магний, Mg 70.04 мг 400 мг 17.5% 7.7% 571 г
Натрий, Na 55.83 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2328 г
Сера, S 72.71 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1375 г
Фосфор, Ph 214.5 мг 800 мг 26.8% 11.8% 373 г
Хлор, Cl 104.81 мг 2300 мг 4.6% 2% 2194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 5.1% 855 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1433 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 19.8% 222 г
Марганец, Mn 1.6556 мг 2 мг 82.8% 36.4% 121 г
Медь, Cu 234.03 мкг 1000 мкг 23.4% 10.3% 427 г
Молибден, Mo 3.39 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2065 г
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 7.538 мкг 55 мкг 13.7% 6% 730 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Фтор, F 39.12 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10225 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2959 г
Цинк, Zn 1.7123 мг 12 мг 14.3% 6.3% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.984 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.952 г ~
Фруктоза 1.932 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.8%
18:2 Линолевая 1.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.2%

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 227.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 44.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ

Овсяные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 14,4 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 26,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 82,8 %, медью - 23,4 %, селеном - 13,7 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Овсяные вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяные вафли, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ