Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с сыром

Яйцо куриное 45 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Способ приготовления

яйцо взбить с молоком, добавить натертый сыр и поджарить на масле до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.3% 585 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.1% 346 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Зола 1.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 11.9% 411 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 9.4% 520 г
Витамин В4, холин 136.52 мг 500 мг 27.3% 13.3% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 7.9% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.135 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5606 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 9.9% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 6.8% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 11.449 мкг 50 мкг 22.9% 11.2% 437 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5371 мг 20 мг 17.7% 8.6% 565 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.74 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1973 г
Кальций, Ca 280.03 мг 1000 мг 28% 13.7% 357 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1854 г
Натрий, Na 326.49 мг 1300 мг 25.1% 12.2% 398 г
Сера, S 154.83 мг 1000 мг 15.5% 7.6% 646 г
Фосфор, Ph 253 мг 800 мг 31.6% 15.4% 316 г
Хлор, Cl 484.72 мг 2300 мг 21.1% 10.3% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1239 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 3.9% 1237 г
Кобальт, Co 5.236 мкг 10 мкг 52.4% 25.5% 191 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5168 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1538 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1684 г
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Селен, Se 19.781 мкг 55 мкг 36% 17.6% 278 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 32.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12334 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2024 г
Цинк, Zn 1.7792 мг 12 мг 14.8% 7.2% 674 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 2.285 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.187 г ~
Заменимые аминокислоты 3.415 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 1.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.369 г min 16.8 г 32% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.1%
18:2 Линолевая 0.749 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 205.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С СЫРОМ

омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 22,9 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 28 %, фосфором - 31,6 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 52,4 %, селеном - 36 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет с сыром, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ