Рецепт Витаминный салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминный салат со сметаной

Капуста белокочанная 75 г
Морковь, красная (оранжевая) 40 г
Перец красный сладкий 40 г
Яблоко 55 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 кКал 1684 кКал 3% 6% 3375 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.4% 3712 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15% 1333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.6% 2619 г
Зола 1.235 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.5 мкг 900 мкг 41.2% 82.6% 243 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.167 мг 5 мг 43.3% 86.8% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 14.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.687 мкг 400 мкг 2.7% 5.4% 3743 г
Витамин C, аскорбиновая 58.3 мг 90 мг 64.8% 129.9% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 3.8% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 41.7% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.8478 мг 20 мг 4.2% 8.4% 2359 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.37 мг 2500 мг 8.9% 17.8% 1119 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 8.4% 2396 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 7.6% 2602 г
Натрий, Na 243.85 мг 1300 мг 18.8% 37.7% 533 г
Сера, S 19.34 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5171 г
Фосфор, Ph 34.3 мг 800 мг 4.3% 8.6% 2332 г
Хлор, Cl 355.65 мг 2300 мг 15.5% 31.1% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.6 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 9.4% 2113 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8621 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 32.3% 620 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.6% 2353 г
Медь, Cu 62.81 мкг 1000 мкг 6.3% 12.6% 1592 г
Молибден, Mo 4.752 мкг 70 мкг 6.8% 13.6% 1473 г
Никель, Ni 7.863 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 30726 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71301 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 12.8% 1567 г
Цинк, Zn 0.2166 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.866 г ~
Сахароза 1.071 г ~
Фруктоза 2.132 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Витаминный салат со сметаной составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИТАМИННЫЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Витаминный салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 64,8 %, витамином K - 20,8 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Витаминный салат со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Витаминный салат со сметаной, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ