Рецепт салат под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат под шубой

Картофель отварной по 1-206 200 г
Лососина, семга, кета малосоленые 200 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.1% 817 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.6% 571 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 2.6% 2595 г
Зола 1.245 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.2 мкг 900 мкг 50.8% 33.7% 197 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 2.177 мг 5 мг 43.5% 28.9% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.7% 1169 г
Витамин В4, холин 37.08 мг 500 мг 7.4% 4.9% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6349 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 6.5% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.111 мг 15 мг 20.7% 13.7% 482 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.7393 мг 20 мг 18.7% 12.4% 535 г
Ниацин 2.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.96 мг 2500 мг 13.5% 9% 740 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2705 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 4.6% 1455 г
Натрий, Na 108.99 мг 1300 мг 8.4% 5.6% 1193 г
Сера, S 29.97 мг 1000 мг 3% 2% 3337 г
Фосфор, Ph 121.7 мг 800 мг 15.2% 10.1% 657 г
Хлор, Cl 71.76 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 12.2% 546 г
Литий, Li 1.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7722 г
Медь, Cu 28.02 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3569 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3208 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 4.53 мкг 55 мкг 8.2% 5.4% 1214 г
Фтор, F 132.85 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 3011 г
Хром, Cr 16.38 мкг 50 мкг 32.8% 21.8% 305 г
Цинк, Zn 0.4221 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.561 г ~
Сахароза 1.096 г ~
Фруктоза 0.269 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.256 г min 16.8 г 13.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.905 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 23.2%
18:2 Линолевая 3.88 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность салат под шубой составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 150.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ПОД ШУБОЙ

салат под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 43,5 %, витамином E - 20,7 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 13,5 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 18,3 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен салат под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат под шубой, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ