Рецепт салат из свежего огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свежего огурца

Огурец очищенный, сырой 100 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 100 г
Сельдерей, сырой 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежего огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12.7% 2435 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.7% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.4% 2000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.3% 2481 г
Зола 2.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 3.7% 8108 г
альфа Каротин 3.75 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.7% 3968 г
бета Криптоксантин 7.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.5% 4737 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 4% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 10.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 19.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 43.25 мкг 400 мкг 10.8% 33.3% 925 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 44.4% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 21% 1481 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 63% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.2221 мг 20 мг 1.1% 3.4% 9005 г
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.5 мг 2500 мг 7.5% 23.1% 1326 г
Кальций, Ca 43.42 мг 1000 мг 4.3% 13.3% 2303 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 9.3% 3387 г
Натрий, Na 822.04 мг 1300 мг 63.2% 195.1% 158 г
Фосфор, Ph 23.9 мг 800 мг 3% 9.3% 3347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 4.3% 7115 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 19.1% 1606 г
Медь, Cu 49.58 мкг 1000 мкг 5% 15.4% 2017 г
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15988 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 4.6% 6486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.083 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.331 г ~
Сахароза 0.014 г ~
Фруктоза 0.376 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.75 мг ~
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 35.5%
18:2 Линолевая 1.263 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~

Энергетическая ценность салат из свежего огурца составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СВЕЖЕГО ОГУРЦА

салат из свежего огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, витамином K - 20,4 %

Чем полезен салат из свежего огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из свежего огурца, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежего огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ