Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Картофель 680 г
Говядина, грудинка (мякоть) 600 г
Морковь, красная (оранжевая) 140 г
Лук репчатый 146 г
Вода 5100 г
Капуста белокочанная 590 г
Масло подсолнечное 70 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 кКал 1684 кКал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.1% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.4% 2240 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.8% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 10.4% 2457 г
Зола 0.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 11.9% 2128 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 12.9% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.3% 5806 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 10.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.939 мкг 400 мкг 1% 2.5% 10155 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 20.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 21.1% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 8.6% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 2% 13089 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 13.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.5984 мг 20 мг 3% 7.6% 3342 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.49 мг 2500 мг 4.7% 11.9% 2146 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 2.5% 10070 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 4.8% 5161 г
Натрий, Na 8.85 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 14689 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 6.9% 3690 г
Фосфор, Ph 24.8 мг 800 мг 3.1% 7.9% 3226 г
Хлор, Cl 17.59 мг 2300 мг 0.8% 2% 13076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 4.1% 6081 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10274 г
Кобальт, Co 1.697 мкг 10 мкг 17% 43.1% 589 г
Литий, Li 7.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 5.1% 4975 г
Медь, Cu 42.26 мкг 1000 мкг 4.2% 10.7% 2366 г
Молибден, Mo 2.868 мкг 70 мкг 4.1% 10.4% 2441 г
Никель, Ni 2.403 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 103774 г
Фтор, F 77.92 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5133 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 10.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 7.6% 3351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.334 г ~
Сахароза 0.281 г ~
Фруктоза 0.179 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 12.9%
18:2 Линолевая 0.571 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 39.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ