Рецепт Картофель с луком в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с луком в духовке

Масло подсолнечное 0 г
Лук репчатый 590 г
Картофель 1660 г
Йогурт греческий 100 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с луком в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2484 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 9.3% 1576 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.3% 1111 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 5% 2952 г
Зола 1.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 24324 г
альфа Каротин 0.604 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1% 15152 г
Ликопин 599.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.7% 3158 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 6.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 17.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.996 мкг 400 мкг 2% 2.9% 5003 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 27.4% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7212 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.432 мг 20 мг 7.2% 10.6% 1397 г
Ниацин 0.948 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.01 мг 2500 мг 18.3% 27% 547 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6540 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 7.5% 1978 г
Натрий, Na 20.9 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6220 г
Сера, S 38.11 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2624 г
Фосфор, Ph 56.1 мг 800 мг 7% 10.3% 1426 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 2.9% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 693.2 мкг ~
Бор, B 128.7 мкг ~
Ванадий, V 103.06 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2043 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 4.1% 3571 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 69.2% 213 г
Литий, Li 53.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 13.3% 1109 г
Медь, Cu 126.56 мкг 1000 мкг 12.7% 18.7% 790 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 11.7% 1265 г
Никель, Ni 4.196 мкг ~
Рубидий, Rb 462.9 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12472 г
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14099 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 21.8% 675 г
Цинк, Zn 0.4711 мг 12 мг 3.9% 5.8% 2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.854 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 2.019 г ~
Фруктоза 0.486 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Картофель с луком в духовке составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ В ДУХОВКЕ

Картофель с луком в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 18,6 %, калием - 18,3 %, кобальтом - 46,9 %, медью - 12,7 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Картофель с луком в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель с луком в духовке, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с луком в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ