Рецепт Кулич маковый с чернорсливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич маковый с чернорсливом

Орех грецкий 150 г
Изюм 75 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Цедра лимонная 20 г
Миндаль 150 г
Финики 160 г
Мак, семя 70 г
Гвоздика, молотая 2 г
Корица 4 г
Цедра апельсиновая 20 г
Семена льна 75 г
Морковь, сырая 160 г
Кардамон 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Вода 30 г
Масло кокосовое 6 г
Кокосовая стружка 50 г
Виноградный сахар 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кулич маковый с чернорсливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.7 кКал 1684 кКал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.1% 844 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 12.1% 220 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 3.6% 732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 11.1% 238 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Зола 1.981 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 3.8% 705 г
альфа Каротин 521.899 мкг ~
бета Каротин 1.256 мг 5 мг 25.1% 6.7% 398 г
бета Криптоксантин 1.645 мкг ~
Ликопин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 4.2% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3% 882 г
Витамин В4, холин 14.48 мг 500 мг 2.9% 0.8% 3453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 27.862 мкг 400 мкг 7% 1.9% 1436 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 2.1% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.524 мг 15 мг 30.2% 8% 332 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 1.535 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2174 мг 20 мг 11.1% 2.9% 902 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.77 мг 2500 мг 20% 5.3% 500 г
Кальций, Ca 214.73 мг 1000 мг 21.5% 5.7% 466 г
Магний, Mg 135.7 мг 400 мг 33.9% 9% 295 г
Натрий, Na 29.39 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4423 г
Сера, S 56.13 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1782 г
Фосфор, Ph 249.7 мг 800 мг 31.2% 8.3% 320 г
Хлор, Cl 3.56 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.672 мг 18 мг 14.8% 3.9% 674 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 5.9% 453 г
Марганец, Mn 1.0213 мг 2 мг 51.1% 13.6% 196 г
Медь, Cu 431.62 мкг 1000 мкг 43.2% 11.5% 232 г
Селен, Se 2.903 мкг 55 мкг 5.3% 1.4% 1895 г
Фтор, F 99.68 мкг 4000 мкг 2.5% 0.7% 4013 г
Цинк, Zn 1.1755 мг 12 мг 9.8% 2.6% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г max 100 г
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 1.126 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.595 мг ~
Кампестерол 3.87 мг ~
Стигмастерол 1.337 мг ~
бета Ситостерол 25.469 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.003 г min 16.8 г 41.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
16:1 цис 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.427 г ~
18:1 цис 4.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.339 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.449 г от 11.2 до 20.6 г 84.4% 22.4%
18:2 Линолевая 6.833 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.701 г ~
18:3 Линоленовая 2.607 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%

Энергетическая ценность Кулич маковый с чернорсливом составляет 376,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 376.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 26 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИЧ МАКОВЫЙ С ЧЕРНОРСЛИВОМ

Кулич маковый с чернорсливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином E - 30,2 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 20 %, кальцием - 21,5 %, магнием - 33,9 %, фосфором - 31,2 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 51,1 %, медью - 43,2 %

Чем полезен Кулич маковый с чернорсливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кулич маковый с чернорсливом, калорийность 376,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич маковый с чернорсливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ