Рецепт Суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шампиньонов

Бульон куриный 700 г
Шампиньоны 550 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7% 2621 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 14.6% 1273 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.4% 43800 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 3.5% 5399 г
Зола 0.436 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 6.1% 3030 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 19.4% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 30.4% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 11.786 мкг 400 мкг 2.9% 5.4% 3394 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 5.7% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14423 г
Витамин РР, НЭ 2.2536 мг 20 мг 11.3% 20.8% 887 г
Ниацин 1.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.86 мг 2500 мг 8.7% 16.1% 1148 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 2% 9268 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 3.1% 6024 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22887 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42373 г
Фосфор, Ph 51.4 мг 800 мг 6.4% 11.8% 1556 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 1.5% 12950 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 8.7% 2122 г
Кобальт, Co 5.893 мкг 10 мкг 58.9% 108.7% 170 г
Молибден, Mo 1.179 мкг 70 мкг 1.7% 3.1% 5937 г
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72727 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 18.8% 978 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 1.7% 10909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.1%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 58,9 %

Чем полезен Суп из шампиньонов

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп из шампиньонов, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ