Рецепт КЕТА МОЯ В МАСЛЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТА МОЯ В МАСЛЕ

Кета 492 г
Соль столовая 3 г
Лук репчатый 149 г
Подсолнечное масло 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "КЕТА МОЯ В МАСЛЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.9% 555 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.4% 487 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 1.493 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3180 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 9.8% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 8.8% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 11.5% 528 г
Витамин В9, фолаты 12.601 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3174 г
Витамин В12, кобаламин 2.898 мкг 3 мкг 96.6% 58.3% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2% 3010 г
Витамин D, кальциферол 11.522 мкг 10 мкг 115.2% 69.5% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.249 мг 15 мг 28.3% 17.1% 353 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6297 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.1157 мг 20 мг 30.6% 18.5% 327 г
Ниацин 3.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.31 мг 2500 мг 11% 6.6% 911 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4789 г
Кремний, Si 1.07 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2804 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1652 г
Натрий, Na 210.33 мг 1300 мг 16.2% 9.8% 618 г
Сера, S 148.23 мг 1000 мг 14.8% 8.9% 675 г
Фосфор, Ph 153.9 мг 800 мг 19.2% 11.6% 520 г
Хлор, Cl 121.99 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2% 3015 г
Йод, I 35.99 мкг 150 мкг 24% 14.5% 417 г
Кобальт, Co 15.208 мкг 10 мкг 152.1% 91.8% 66 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Медь, Cu 96.08 мкг 1000 мкг 9.6% 5.8% 1041 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2475 г
Никель, Ni 4.884 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 25.909 мкг 55 мкг 47.1% 28.4% 212 г
Фтор, F 310.61 мкг 4000 мкг 7.8% 4.7% 1288 г
Хром, Cr 39.31 мкг 50 мкг 78.6% 47.4% 127 г
Цинк, Zn 0.6772 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.278 г ~
Сахароза 1.392 г ~
Фруктоза 0.257 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 1.285 г ~
Аспарагиновая кислота 1.499 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 1.744 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.616 г min 16.8 г 21.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.368 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.698 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 30.7%
18:2 Линолевая 4.531 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.198 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 53.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.071 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.424 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 59.1%

Энергетическая ценность КЕТА МОЯ В МАСЛЕ составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕТА МОЯ В МАСЛЕ

КЕТА МОЯ В МАСЛЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 96,6 %, витамином D - 115,2 %, витамином E - 28,3 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 11 %, фосфором - 19,2 %, йодом - 24 %, кобальтом - 152,1 %, селеном - 47,1 %, хромом - 78,6 %

Чем полезен КЕТА МОЯ В МАСЛЕ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить КЕТА МОЯ В МАСЛЕ, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТА МОЯ В МАСЛЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ