Рецепт Картошка с грибами и луком жарнная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами и луком жарнная

Картофель (Жарка) 1000 г
Шампиньоны 340 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Соль столовая 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами и луком жарнная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.7% 1622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.6% 870 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.8% 3197 г
Зола 2.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 15.6% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 13% 712 г
Витамин В9, фолаты 16.474 мкг 400 мкг 4.1% 3.8% 2428 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 11.3% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 8.7% 1049 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин РР, НЭ 3.1334 мг 20 мг 15.7% 14.4% 638 г
Ниацин 2.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.93 мг 2500 мг 21.8% 20% 458 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1885 г
Натрий, Na 644.02 мг 1300 мг 49.5% 45.5% 202 г
Сера, S 37.07 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2698 г
Фосфор, Ph 80.5 мг 800 мг 10.1% 9.3% 994 г
Хлор, Cl 58.9 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 774.3 мкг ~
Бор, B 127.7 мкг ~
Ванадий, V 122.73 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2378 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 5.9% 1554 г
Кобальт, Co 9.143 мкг 10 мкг 91.4% 84% 109 г
Литий, Li 63.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 8.3% 1114 г
Медь, Cu 130.64 мкг 1000 мкг 13.1% 12% 765 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 9.7% 942 г
Никель, Ni 4.613 мкг ~
Рубидий, Rb 497.6 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22088 г
Фтор, F 33.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11845 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 22.4% 410 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 4% 2323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.708 г ~
Сахароза 1.565 г ~
Фруктоза 0.28 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.882 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 15.4%
18:2 Линолевая 1.879 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%

Энергетическая ценность Картошка с грибами и луком жарнная составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ ЖАРННАЯ

Картошка с грибами и луком жарнная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 21,8 %, кобальтом - 91,4 %, медью - 13,1 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Картошка с грибами и луком жарнная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка с грибами и луком жарнная, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами и луком жарнная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ