Рецепт Кулич морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич морковный

Орех грецкий 335 г
Финики 160 г
Морковь сушеная 143 г
Морковь, сырая 143 г
Цедра апельсиновая 19 г
Мускатный орех, молотый 4 г
Имбирь, молотый 4 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Сок персиковый 19 г
Корица 8 г
Семена льна 53 г
Вода 30 г
Кокосовая стружка 50 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 6 г
Масло какао 6 г
Виноградный сахар 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кулич морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.9 кКал 1684 кКал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.8% 938 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 12% 222 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.6% 730 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 8% 333 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.3% 10193 г
Зола 1.246 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5461.3 мкг 900 мкг 606.8% 161.4% 16 г
Ретинол 5.346 мг ~
альфа Каротин 464.691 мкг ~
бета Каротин 1.129 мг 5 мг 22.6% 6% 443 г
бета Криптоксантин 1.211 мкг ~
Ликопин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 4.4% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1636 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 2.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 4.2% 635 г
Витамин В9, фолаты 31.995 мкг 400 мкг 8% 2.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 1.9% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 1.8% 1482 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.079 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Дигидрофиллохинон 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7426 мг 20 мг 13.7% 3.6% 729 г
Ниацин 0.889 мг ~
Бетаин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.03 мг 2500 мг 19.8% 5.3% 506 г
Кальций, Ca 86.01 мг 1000 мг 8.6% 2.3% 1163 г
Магний, Mg 82.06 мг 400 мг 20.5% 5.5% 487 г
Натрий, Na 34.21 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3800 г
Сера, S 31.34 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Фосфор, Ph 200.4 мг 800 мг 25.1% 6.7% 399 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 2.9% 916 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 6.1% 437 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 1.0102 мг 2 мг 50.5% 13.4% 198 г
Медь, Cu 244.32 мкг 1000 мкг 24.4% 6.5% 409 г
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 1.5% 1797 г
Фтор, F 217.69 мкг 4000 мкг 5.4% 1.4% 1837 г
Цинк, Zn 1.0968 мг 12 мг 9.1% 2.4% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.111 г ~
Сахароза 0.538 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.34 мг ~
Кампестерол 2.229 мг ~
Стигмастерол 0.545 мг ~
бета Ситостерол 5.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.2 г min 16.8 г 31% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.021 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.348 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.752 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.12 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.6%
18:2 Линолевая 10.765 г ~
18:3 Линоленовая 3.354 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%

Энергетическая ценность Кулич морковный составляет 375,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 375.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 22.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИЧ МОРКОВНЫЙ

Кулич морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 606,8 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 19,8 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 50,5 %, медью - 24,4 %

Чем полезен Кулич морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кулич морковный, калорийность 375,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ