Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста пекинская 320 г
Огурец, грунтовый 188 г
Масло подсолнечное 34 г
Перец красный сладкий 100 г
Горошек зеленый. Консервы 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.5% 1244 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.2% 1111 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Зола 0.834 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 11.3% 1490 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 13.5% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 15.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 37.416 мкг 400 мкг 9.4% 15.9% 1069 г
Витамин C, аскорбиновая 46.93 мг 90 мг 52.1% 87.9% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 23.6% 717 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10142 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 30% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.7101 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2817 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.32 мг 2500 мг 6.8% 11.5% 1476 г
Кальций, Ca 41.48 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2411 г
Кремний, Si 2.316 мг 30 мг 7.7% 13% 1295 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 5.7% 2985 г
Натрий, Na 72.52 мг 1300 мг 5.6% 9.4% 1793 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18797 г
Фосфор, Ph 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.4% 2260 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 4.4% 3896 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 16.4% 1030 г
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 15% 1127 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 12.6% 1329 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 6.2% 2701 г
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8246 г
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69204 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 8.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.577 г ~
Сахароза 0.113 г ~
Фруктоза 0.567 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 10.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.58 г от 11.2 до 20.6 г 23% 38.8%
18:2 Линолевая 2.58 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,1 %, витамином E - 14 %, витамином K - 17,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ