Рецепт Оладьи из кабачков и сыра.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков и сыра.

Сыр голландский, брусковый 125 г
Кабачок 400 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Чеснок, сырой 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Зелень 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное 30 г
Способ приготовления

Кабачок очистить и натереть на терке.Сыр потереть на мелкой терке.Смешать кабачки и сыр,добавить яйца(2 шт),соду, муку,зелень,натертый чеснок,соль.Вымесить тесто, дать ему постоять.Жарить на растительном масле по крышкой на небольшом огне или запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков и сыра.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.1% 661 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.6% 384 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.2% 1288 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Зола 2.164 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 4.3% 939 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
бета Криптоксантин 2.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5% 807 г
Витамин В4, холин 76.13 мг 500 мг 15.2% 6.1% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 4.4% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 28.818 мкг 400 мкг 7.2% 2.9% 1388 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 6.3% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 5.2% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин D3, холекальциферол 0.451 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2180 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4108 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7075 мг 20 мг 13.5% 5.5% 739 г
Ниацин 0.724 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.05 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 969 г
Кальций, Ca 264.32 мг 1000 мг 26.4% 10.7% 378 г
Кремний, Si 0.752 мг 30 мг 2.5% 1% 3989 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 2.6% 1564 г
Натрий, Na 541 мг 1300 мг 41.6% 16.8% 240 г
Сера, S 75.63 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1322 г
Фосфор, Ph 211.7 мг 800 мг 26.5% 10.7% 378 г
Хлор, Cl 228.16 мг 2300 мг 9.9% 4% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.92 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1632 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2801 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1387 г
Медь, Cu 58.33 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2533 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 8.107 мкг 55 мкг 14.7% 5.9% 678 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 1.604 мг 12 мг 13.4% 5.4% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.39 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 3.57 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.82 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.301 г ~
14:0 Миристиновая 0.792 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
16:1 цис 0.045 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.991 г ~
18:1 цис 0.764 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.514 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков и сыра. составляет 247,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И СЫРА.

Оладьи из кабачков и сыра. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 26,4 %, фосфором - 26,5 %, селеном - 14,7 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Оладьи из кабачков и сыра.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков и сыра., калорийность 247,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков и сыра., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ