Рецепт Запеканка творожная с тыквой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с тыквой и морковью

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Морковь, красная (Запекание) 375 г
Тыква (Жарка) 625 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Да простят меня любители тыквы и творожных запеканок за 1001-й вариант ее приготовления, но...не смогла не поделиться- ооочень вкусно! Идею приготовления взяла у Анжелики. Овощи очистить, натереть мелкой стружкой (не поленитесь!) 4 яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить добела с сахаром ( смело уменьшайте кол-во до 75-50 г, 100 г-очень сладко, чтобы угодить моим деткам). Смешать с творогом( я слегка пробила блендером). Добавить овощи, тщательно перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать их в творожно-овощную смесь. Вылить в форму (у меня раз...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с тыквой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.1% 826 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7% 1077 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.2% 1795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.029 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 718.4 мкг 900 мкг 79.8% 59.8% 125 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 3.754 мг 5 мг 75.1% 56.3% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.5% 882 г
Витамин В4, холин 55.72 мг 500 мг 11.1% 8.3% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 8.5% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 23.504 мкг 400 мкг 5.9% 4.4% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 11.5% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин Н, биотин 5.163 мкг 50 мкг 10.3% 7.7% 968 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.6235 мг 20 мг 13.1% 9.8% 762 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.69 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1233 г
Кальций, Ca 84.25 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1187 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1544 г
Натрий, Na 42.62 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3050 г
Сера, S 103.37 мг 1000 мг 10.3% 7.7% 967 г
Фосфор, Ph 132.8 мг 800 мг 16.6% 12.4% 602 г
Хлор, Cl 90.21 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1967 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 17.8% 422 г
Литий, Li 1.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 1% 7576 г
Медь, Cu 125.83 мкг 1000 мкг 12.6% 9.4% 795 г
Молибден, Mo 3.826 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1830 г
Селен, Se 16.195 мкг 55 мкг 29.4% 22% 340 г
Фтор, F 61.17 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6539 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.941 г ~
Сахароза 1.231 г ~
Фруктоза 0.71 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая 0.303 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Запеканка творожная с тыквой и морковью составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ТЫКВОЙ И МОРКОВЬЮ

Запеканка творожная с тыквой и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,8 %, бэта-каротином - 75,1 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 23,7 %, медью - 12,6 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Запеканка творожная с тыквой и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с тыквой и морковью, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с тыквой и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ