Рецепт Социбели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Социбели

Помидоры (томаты), парниковые (Варка со сливом) 562 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Перец молотый красный 5 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Социбели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2811 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.5% 2533 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.8% 2106 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 23.4% 714 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 5.3% 3093 г
Зола 3.707 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.1 мкг 900 мкг 40% 66.8% 250 г
альфа Каротин 2.338 мкг ~
бета Каротин 2.489 мг 5 мг 49.8% 83.1% 201 г
бета Криптоксантин 149.481 мкг ~
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 346.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 11.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 10.5% 1593 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 7.2% 2344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 23.9% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 36.9% 452 г
Витамин В9, фолаты 42.455 мкг 400 мкг 10.6% 17.7% 942 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 60.3% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 22.4% 747 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 9.8% 1698 г
Витамин К, филлохинон 151.3 мкг 120 мкг 126.1% 210.5% 79 г
Витамин РР, НЭ 1.9996 мг 20 мг 10% 16.7% 1000 г
Ниацин 0.997 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 686.25 мг 2500 мг 27.5% 45.9% 364 г
Кальций, Ca 88.56 мг 1000 мг 8.9% 14.9% 1129 г
Магний, Mg 65.68 мг 400 мг 16.4% 27.4% 609 г
Натрий, Na 876.31 мг 1300 мг 67.4% 112.5% 148 г
Сера, S 33.09 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3022 г
Фосфор, Ph 116.9 мг 800 мг 14.6% 24.4% 684 г
Хлор, Cl 1430.67 мг 2300 мг 62.2% 103.8% 161 г
Микроэлементы
Бор, B 279.8 мкг ~
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 22.7% 738 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 5.3% 3080 г
Кобальт, Co 14.922 мкг 10 мкг 149.2% 249.1% 67 г
Марганец, Mn 0.776 мг 2 мг 38.8% 64.8% 258 г
Медь, Cu 365.61 мкг 1000 мкг 36.6% 61.1% 274 г
Молибден, Mo 19.411 мкг 70 мкг 27.7% 46.2% 361 г
Никель, Ni 31.628 мкг ~
Рубидий, Rb 372.2 мкг ~
Селен, Se 2.525 мкг 55 мкг 4.6% 7.7% 2178 г
Фтор, F 49.4 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8097 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 40.6% 411 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 11.7% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.113 мг ~
Стигмастерол 0.195 мг ~
бета Ситостерол 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.5%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%

Энергетическая ценность Социбели составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЦИБЕЛИ

Социбели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 49,8 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 36,1 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 126,1 %, калием - 27,5 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 62,2 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 149,2 %, марганцем - 38,8 %, медью - 36,6 %, молибденом - 27,7 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Социбели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Социбели, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Социбели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ