Рецепт Запеканка тыква и творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка тыква и творог

Тыква крупноплодная, запеченная без соли 600 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Крахмал картофельный 120 г
Сахар песок 145 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Тыква отварная по 1-210 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыква и творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1250 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.4% 884 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.1% 1223 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 0.885 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 12.2% 606 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 229.63 мкг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 15.5% 479 г
Лютеин + Зеаксантин 476.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.9% 1078 г
Витамин В4, холин 52.39 мг 500 мг 10.5% 7.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.125 мкг 400 мкг 5.3% 3.9% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 12.7% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.223 мкг 50 мкг 10.4% 7.7% 957 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0011 мг 20 мг 10% 7.4% 999 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.36 мг 2500 мг 5.8% 4.3% 1720 г
Кальций, Ca 61.59 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1624 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Натрий, Na 51.72 мг 1300 мг 4% 3% 2514 г
Сера, S 92.02 мг 1000 мг 9.2% 6.8% 1087 г
Фосфор, Ph 98.9 мг 800 мг 12.4% 9.2% 809 г
Хлор, Cl 59.29 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2804 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 14.8% 502 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2878 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 4.4% 1702 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Селен, Se 14.416 мкг 55 мкг 26.2% 19.5% 382 г
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22185 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.164 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Запеканка тыква и творог составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТЫКВА И ТВОРОГ

Запеканка тыква и творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B12 - 17,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Запеканка тыква и творог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка тыква и творог, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка тыква и творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ