Рецепт Салат из помидор с сыром в ореховом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор с сыром в ореховом соусе

Масло подсолнечное 18 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 750 г
Базилик, свежий 10 г
Орех грецкий 30 г
Сыр российский 54 г
Сыр, гауда 40 г
Перец черный молотый 3 г
Хмели-сунели 3 г
Способ приготовления

Помидоры разрезать пополам.Сыры нарезать кубиками.Нарезать базиликум. Приготовить заправку: 1 ст.л. оливкового (растительного) масла, , 2 ст.л. измельченных грецких орехов, соль , прянности и чеснок через пресс по вкусу. Смешать соус с помидорами и сырами. Дать постоять и салат готов к употреблению.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор с сыром в ореховом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1834 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.1% 2111 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 14.1% 778 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4% 2716 г
Зола 1.028 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 11.7% 933 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 10% 1087 г
бета Криптоксантин 0.665 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.735 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 17.02 мг 90 мг 18.9% 20.6% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 9.7% 1126 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.991 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5045 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 10.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0359 мг 20 мг 5.2% 5.7% 1931 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.35 мг 2500 мг 9.4% 10.2% 1067 г
Кальций, Ca 96.11 мг 1000 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 6.9% 1588 г
Натрий, Na 97.06 мг 1300 мг 7.5% 8.2% 1339 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3702 г
Фосфор, Ph 94.9 мг 800 мг 11.9% 13% 843 г
Хлор, Cl 47.91 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4801 г
Микроэлементы
Бор, B 95 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2651 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Кобальт, Co 5.197 мкг 10 мкг 52% 56.6% 192 г
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 11.4% 952 г
Медь, Cu 120.89 мкг 1000 мкг 12.1% 13.2% 827 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 9% 1211 г
Никель, Ni 10.738 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 1.145 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4803 г
Фтор, F 39.26 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10188 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 9% 1211 г
Цинк, Zn 0.6437 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.304 мг ~
бета Ситостерол 3.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.598 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 25.3%
18:2 Линолевая 2.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.256 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27.8%

Энергетическая ценность Салат из помидор с сыром в ореховом соусе составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПОМИДОР С СЫРОМ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Салат из помидор с сыром в ореховом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 52 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат из помидор с сыром в ореховом соусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из помидор с сыром в ореховом соусе, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор с сыром в ореховом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ