Рецепт ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ф

Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Орех грецкий 90 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Мёд Цветочный Натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.2 кКал 1684 кКал 18% 5.9% 555 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.9% 1727 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.1% 812 г
Углеводы 56.2 г 219 г 25.7% 8.5% 390 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.9% 370 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.2% 20477 г
Зола 1.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 5.2% 634 г
бета Каротин 0.853 мг 5 мг 17.1% 5.6% 586 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.25 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4848 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 0.8% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.017 мг 15 мг 13.4% 4.4% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1397 мг 20 мг 10.7% 3.5% 935 г
Ниацин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 921.26 мг 2500 мг 36.9% 12.2% 271 г
Кальций, Ca 90.49 мг 1000 мг 9% 3% 1105 г
Кремний, Si 6.19 мг 30 мг 20.6% 6.8% 485 г
Магний, Mg 74.64 мг 400 мг 18.7% 6.2% 536 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3095 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9337 г
Фосфор, Ph 128.5 мг 800 мг 16.1% 5.3% 623 г
Хлор, Cl 2.68 мг 2300 мг 0.1% 85821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.583 мг 18 мг 14.4% 4.7% 697 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 2.6% 1279 г
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 3.4% 982 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1761 г
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 0.3% 10476 г
Фтор, F 73.39 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5450 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.329 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 12.8%
18:2 Линолевая 3.568 г ~
18:3 Линоленовая 0.761 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 25.3%

Энергетическая ценность ф составляет 303,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 303.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 56.2 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 11.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Ф

ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином E - 13,4 %, калием - 36,9 %, кремнием - 20,6 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 16,1 %, железом - 14,4 %

Чем полезен ф

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ф, калорийность 303,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ