Рецепт картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с мясом

Картофель 700 г
Говядина 2 кат. 250 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1729 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11% 938 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.3% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4% 2547 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Зола 0.846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7087 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 10.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.503 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7269 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 15.5% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 10.4% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 4.7% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8278 г
Витамин РР, НЭ 4.0228 мг 20 мг 20.1% 20.6% 497 г
Ниацин 3.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.01 мг 2500 мг 14.6% 15% 687 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11614 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 7.4% 1387 г
Натрий, Na 24.01 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5414 г
Сера, S 53.04 мг 1000 мг 5.3% 5.4% 1885 г
Фосфор, Ph 87.7 мг 800 мг 11% 11.3% 912 г
Хлор, Cl 36.42 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.6 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 68.96 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1603 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4348 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 50.1% 205 г
Литий, Li 34.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2077 г
Медь, Cu 107.24 мкг 1000 мкг 10.7% 11% 932 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 11% 935 г
Никель, Ni 3.693 мкг ~
Олово, Sn 12.22 мкг ~
Рубидий, Rb 226.5 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23605 г
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 43.56 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9183 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 20.4% 503 г
Цинк, Zn 0.9091 мг 12 мг 7.6% 7.8% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.272 г ~
Сахароза 0.272 г ~
Фруктоза 0.045 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.3%
18:2 Линолевая 0.883 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность картошка с мясом составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ

картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 14,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 48,8 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен картошка с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с мясом, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты