Рецепт Завтрак из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак из гречки

Гречневая крупа ядрица 65 г
Изюм 35 г
Ряженка 2,5% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1795 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.7% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.6% 1622 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.5% 3011 г
Зола 0.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.467 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11537 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин РР, НЭ 1.5039 мг 20 мг 7.5% 8% 1330 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213 мг 2500 мг 8.5% 9.1% 1174 г
Кальций, Ca 110.17 мг 1000 мг 11% 11.7% 908 г
Кремний, Si 8.775 мг 30 мг 29.3% 31.2% 342 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 9.5% 1118 г
Натрий, Na 48.82 мг 1300 мг 3.8% 4.1% 2663 г
Сера, S 33.7 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2967 г
Фосфор, Ph 116.5 мг 800 мг 14.6% 15.6% 687 г
Хлор, Cl 3.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64246 г
Микроэлементы
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1829 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2976 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.1% 1183 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 7.4% 1442 г
Молибден, Mo 3.727 мкг 70 мкг 5.3% 5.7% 1878 г
Никель, Ni 1.094 мкг ~
Селен, Se 0.899 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6118 г
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 2.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160643 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 2% 5403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.047 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.018 г ~
Сахароза 0.075 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Завтрак из гречки составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАВТРАК ИЗ ГРЕЧКИ

Завтрак из гречки богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 14,6 %

Чем полезен Завтрак из гречки

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Завтрак из гречки, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ