Рецепт шампиньоны запеченные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньоны запеченные с сыром

Грибы шампиньоны, сырые 150 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
KRAFT VELVEETA Пастеризованый спред из плавленного сыра 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Ножки грибов удалить, мелко нарезать. Отдельно смешать нарезанные ножки грибов, сыр, творог, чеснок, все перемешать, посолить и поперчить. Заполнить шапочки грибов и поместить в духовку на 10-15 минут, при 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны запеченные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.3% 835 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Зола 2.008 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
Лютеин + Зеаксантин 0.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 22.8% 448 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 19% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 22.231 мкг 400 мкг 5.6% 5.7% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 10.6% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3420 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9885 мг 20 мг 14.9% 15.2% 669 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 6.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.81 мг 2500 мг 14.4% 14.7% 693 г
Кальций, Ca 130.04 мг 1000 мг 13% 13.3% 769 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3714 г
Натрий, Na 300.85 мг 1300 мг 23.1% 23.6% 432 г
Сера, S 42.31 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2364 г
Фосфор, Ph 277.4 мг 800 мг 34.7% 35.5% 288 г
Хлор, Cl 22.12 мг 2300 мг 1% 1% 10398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4639 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 4% 2597 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 7.6% 1353 г
Медь, Cu 311.5 мкг 1000 мкг 31.2% 31.9% 321 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4727 г
Селен, Se 21.315 мкг 55 мкг 38.8% 39.7% 258 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65041 г
Цинк, Zn 1.1031 мг 12 мг 9.2% 9.4% 1088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Лактоза 0.346 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.477 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.77 мг max 300 мг
Кампестерол 1.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая 0.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность шампиньоны запеченные с сыром составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

шампиньоны запеченные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,3 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 14,4 %, кальцием - 13 %, фосфором - 34,7 %, медью - 31,2 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен шампиньоны запеченные с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шампиньоны запеченные с сыром, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны запеченные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты