Рецепт Карп запеченный с лимоном и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карп запеченный с лимоном и апельсином

Карп, сырой 2000 г
Лимон 120 г
Апельсин 200 г
Соль столовая 3 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Карп запеченный с лимоном и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.8% 490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.5% 1167 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 1.455 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 56.95 мг 500 мг 11.4% 9.9% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 11.8% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.81 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 1.317 мкг 3 мкг 43.9% 38.2% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 8.4% 1045 г
Витамин D, кальциферол 21.266 мкг 10 мкг 212.7% 185.3% 47 г
Витамин D3, холекальциферол 21.266 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4481 мг 20 мг 7.2% 6.3% 1381 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.09 мг 2500 мг 12.5% 10.9% 801 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 3.5% 2480 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 5.8% 1498 г
Натрий, Na 93.93 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1384 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 77519 г
Фосфор, Ph 360.4 мг 800 мг 45.1% 39.3% 222 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1600 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.7% 4890 г
Медь, Cu 67.54 мкг 1000 мкг 6.8% 5.9% 1481 г
Молибден, Mo 0.052 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 134615 г
Селен, Se 10.912 мкг 55 мкг 19.8% 17.2% 504 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Цинк, Zn 1.2983 мг 12 мг 10.8% 9.4% 924 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.258 г ~
Сахароза 0.353 г ~
Фруктоза 0.241 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.581 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.299 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.564 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 9.6%
18:2 Линолевая 0.445 г ~
18:3 Линоленовая 0.232 г ~
18:4 Стиоридовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.131 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.205 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 58.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.071 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.098 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%

Энергетическая ценность Карп запеченный с лимоном и апельсином составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛИМОНОМ И АПЕЛЬСИНОМ

Карп запеченный с лимоном и апельсином богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 43,9 %, витамином D - 212,7 %, калием - 12,5 %, фосфором - 45,1 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Карп запеченный с лимоном и апельсином

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Карп запеченный с лимоном и апельсином, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карп запеченный с лимоном и апельсином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ