Рецепт Салат с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тофу

Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 272 г
Помидоры (томаты), парниковые 158 г
Капуста пекинская 140 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.7% 2303 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.9% 2074 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.3% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.9% 2857 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9% 2523 г
Зола 0.874 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 6.6% 3409 г
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 8.6% 2604 г
бета Криптоксантин 0.805 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5143 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 7.2% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 39.562 мкг 400 мкг 9.9% 22.4% 1011 г
Витамин C, аскорбиновая 11.25 мг 90 мг 12.5% 28.3% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16502 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 23.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.5211 мг 20 мг 2.6% 5.9% 3838 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.42 мг 2500 мг 6.7% 15.2% 1493 г
Кальций, Ca 75.34 мг 1000 мг 7.5% 17% 1327 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 11.3% 1996 г
Натрий, Na 87.28 мг 1300 мг 6.7% 15.2% 1489 г
Сера, S 3.03 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 33003 г
Фосфор, Ph 55.6 мг 800 мг 7% 15.8% 1439 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 15983 г
Микроэлементы
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 12.2% 1850 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 34.2% 661 г
Марганец, Mn 0.2486 мг 2 мг 12.4% 28.1% 805 г
Медь, Cu 126.49 мкг 1000 мкг 12.6% 28.5% 791 г
Молибден, Mo 1.767 мкг 70 мкг 2.5% 5.7% 3962 г
Никель, Ni 3.281 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 4.183 мкг 55 мкг 7.6% 17.2% 1315 г
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79208 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 5.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 7.5% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 19.9%
18:2 Линолевая 0.873 г ~
18:3 Линоленовая 0.113 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 43.2%

Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ТОФУ

Салат с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 12,4 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салат с тофу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с тофу, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ