Рецепт Овощи под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи под сметаной

Фасоль (стручок) (Варка) 225 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Кабачок (Припускание) 567 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 105 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи под сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.1% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.7% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.1% 1111 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9.6% 2563 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 58.5% 420 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 60.7% 405 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.6% 2535 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.5% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 8.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 14.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.978 мкг 400 мкг 4% 9.8% 2503 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 31.9% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 3.4% 7143 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14793 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 6.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8706 мг 20 мг 4.4% 10.8% 2297 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.22 мг 2500 мг 10% 24.6% 1003 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 10.3% 2382 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 9.8% 2472 г
Натрий, Na 115.96 мг 1300 мг 8.9% 21.9% 1121 г
Сера, S 12.01 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8326 г
Фосфор, Ph 38.9 мг 800 мг 4.9% 12% 2057 г
Хлор, Cl 172.1 мг 2300 мг 7.5% 18.4% 1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 9.8% 2517 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21429 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 40% 612 г
Литий, Li 0.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 8.4% 2928 г
Медь, Cu 32.5 мкг 1000 мкг 3.3% 8.1% 3077 г
Молибден, Mo 1.541 мкг 70 мкг 2.2% 5.4% 4543 г
Никель, Ni 2.582 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 1% 25581 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 62402 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 5.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.1258 мг 12 мг 1% 2.5% 9539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.35 г ~
Сахароза 0.906 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи под сметаной составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ПОД СМЕТАНОЙ

Овощи под сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 13 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Овощи под сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи под сметаной, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи под сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ