Рецепт треска в молоке в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска в молоке в мультиварке

Треска (Жарка) 300 г
Минтай (Жарка) 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Сыр плавленый, костромской 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска в молоке в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 16.6% 644 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.5% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Зола 1.352 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 4% 2679 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.6% 1250 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 2.7% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 5.6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.192 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4352 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 26.6% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин Н, биотин 5.205 мкг 50 мкг 10.4% 11.2% 961 г
Витамин РР, НЭ 4.2602 мг 20 мг 21.3% 22.9% 469 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.57 мг 2500 мг 9.4% 10.1% 1061 г
Кальций, Ca 153.06 мг 1000 мг 15.3% 16.4% 653 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 7.5% 1432 г
Натрий, Na 184.11 мг 1300 мг 14.2% 15.3% 706 г
Сера, S 154.14 мг 1000 мг 15.4% 16.5% 649 г
Фосфор, P 225.2 мг 800 мг 28.2% 30.3% 355 г
Хлор, Cl 161.59 мг 2300 мг 7% 7.5% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4206 г
Йод, I 94.44 мкг 150 мкг 63% 67.7% 159 г
Кобальт, Co 14.586 мкг 10 мкг 145.9% 156.7% 69 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 3.2% 3344 г
Медь, Cu 100.73 мкг 1000 мкг 10.1% 10.8% 993 г
Молибден, Mo 5.142 мкг 70 мкг 7.3% 7.8% 1361 г
Никель, Ni 5.037 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 1.049 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5243 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Фтор, F 230.85 мкг 4000 мкг 5.8% 6.2% 1733 г
Хром, Cr 35.68 мкг 50 мкг 71.4% 76.7% 140 г
Цинк, Zn 1.1983 мг 12 мг 10% 10.7% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.057 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.091 г ~

Энергетическая ценность треска в молоке в мультиварке составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

треска в молоке в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,8 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 28,2 %, йодом - 63 %, кобальтом - 145,9 %, хромом - 71,4 %

Чем полезен треска в молоке в мультиварке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска в молоке в мультиварке, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска в молоке в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы