Рецепт Салат французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат французский

Лук репчатый 120 г
Майонез домашний 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Яблоки 230 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 240 г
Сыр российский 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.5% 884 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.5% 335 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.5% 3387 г
Зола 1.531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 7.5% 645 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.3% 918 г
Витамин В4, холин 66.7 мг 500 мг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.9% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 1% 4889 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 7.1% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3.8% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.08 мг 15 мг 20.5% 10% 487 г
Витамин Н, биотин 5.547 мкг 50 мкг 11.1% 5.4% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4125 мг 20 мг 12.1% 5.9% 829 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.94 мг 2500 мг 6.2% 3% 1614 г
Кальций, Ca 210.42 мг 1000 мг 21% 10.2% 475 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2569 г
Натрий, Na 247.42 мг 1300 мг 19% 9.2% 525 г
Сера, S 105.63 мг 1000 мг 10.6% 5.2% 947 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 10.3% 473 г
Хлор, Cl 93.93 мг 2300 мг 4.1% 2% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 4.2% 1164 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2443 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 17.1% 285 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1450 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2271 г
Никель, Ni 4.326 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 8.493 мкг 55 мкг 15.4% 7.5% 648 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19753 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Цинк, Zn 1.143 мг 12 мг 9.5% 4.6% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.624 г ~
Сахароза 1.14 г ~
Фруктоза 1.428 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.79 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты 3.013 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.333 г min 16.8 г 25.8% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.152 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 18%
18:2 Линолевая 4.11 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%

Энергетическая ценность Салат французский составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ

Салат французский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 21 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 35,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Салат французский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат французский, калорийность 205,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы