Рецепт Камбала моя жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала моя жареная

Камбала черноморская (Жарка) 390 г
Пшеничная мука, высшего сорта 4 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала моя жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1542 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 22.6% 404 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Зола 1.191 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4128 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.303 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 6.1% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин РР, НЭ 5.0678 мг 20 мг 25.3% 23.2% 395 г
Ниацин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.96 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1097 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6566 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 6.3% 1448 г
Натрий, Na 146.01 мг 1300 мг 11.2% 10.3% 890 г
Сера, S 207.77 мг 1000 мг 20.8% 19% 481 г
Фосфор, P 297.3 мг 800 мг 37.2% 34.1% 269 г
Хлор, Cl 179.97 мг 2300 мг 7.8% 7.1% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2691 г
Йод, I 54.49 мкг 150 мкг 36.3% 33.2% 275 г
Кобальт, Co 21.806 мкг 10 мкг 218.1% 199.7% 46 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2.7% 3289 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 11.1% 827 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1557 г
Никель, Ni 6.561 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 468.68 мкг 4000 мкг 11.7% 10.7% 853 г
Хром, Cr 59.94 мкг 50 мкг 119.9% 109.8% 83 г
Цинк, Zn 0.498 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.957 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 16%
18:2 Линолевая 1.38 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.076 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.479 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Камбала моя жареная составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА МОЯ ЖАРЕНАЯ

Камбала моя жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,3 %, фосфором - 37,2 %, йодом - 36,3 %, кобальтом - 218,1 %, медью - 12,1 %, фтором - 11,7 %, хромом - 119,9 %

Чем полезен Камбала моя жареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Камбала моя жареная, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала моя жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы