Рецепт Морковные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные сырники

Творог нежирный 0,6% 208 г
Яйцо куриное 60 г
Мед пчелиный 50 г
Овсяная мука 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Финики 50 г
Морковь, желтая 300 г
Кунжут, семя 10 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1047 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.5% 835 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.8% 2240 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.2% 862 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.1% 769 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.6% 3953 г
Зола 1.435 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 10.2% 609 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 9.6% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин В4, холин 17 мг 500 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.84 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 4.5% 1393 г
Витамин Н, биотин 3.175 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1575 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.7777 мг 20 мг 13.9% 8.6% 720 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.4 мг 2500 мг 15.1% 9.4% 661 г
Кальций, Ca 93.44 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1070 г
Кремний, Si 2.935 мг 30 мг 9.8% 6.1% 1022 г
Магний, Mg 55.43 мг 400 мг 13.9% 8.6% 722 г
Натрий, Na 49.08 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2649 г
Сера, S 65.65 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1523 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 11.4% 545 г
Хлор, Cl 59.97 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 33.52 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 6.3% 988 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4747 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 11.4% 543 г
Литий, Li 2.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2574 г
Медь, Cu 56.41 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1773 г
Молибден, Mo 8.986 мкг 70 мкг 12.8% 8% 779 г
Никель, Ni 2.032 мкг ~
Селен, Se 9.19 мкг 55 мкг 16.7% 10.4% 598 г
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11268 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Лактоза 0.423 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.864 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 2.556 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.375 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Энергетическая ценность Морковные сырники составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ

Морковные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 15,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 18,4 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Морковные сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные сырники, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги