Рецепт Гороховая каша 24 декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша 24 декабря

Горох, зерно (Варка) 800 г
Вода 2100 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша 24 декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1826 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.3% 1169 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.4% 1460 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.5% 556 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.5% 3161 г
Зола 1.634 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 10.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 67.17 мг 500 мг 13.4% 14.5% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 16.1% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.374 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 6.381 мкг 50 мкг 12.8% 13.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.0084 мг 20 мг 10% 10.8% 996 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.34 мг 2500 мг 11.6% 12.6% 861 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2211 г
Кремний, Si 27.876 мг 30 мг 92.9% 100.8% 108 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 9.9% 1103 г
Натрий, Na 287.92 мг 1300 мг 22.1% 24% 452 г
Сера, S 65.98 мг 1000 мг 6.6% 7.2% 1516 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 14.9% 728 г
Хлор, Cl 473.25 мг 2300 мг 20.6% 22.3% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.3 мкг ~
Бор, B 225 мкг ~
Ванадий, V 50.38 мкг ~
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 13.7% 796 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Кобальт, Co 4.507 мкг 10 мкг 45.1% 48.9% 222 г
Марганец, Mn 0.5909 мг 2 мг 29.5% 32% 338 г
Медь, Cu 254.35 мкг 1000 мкг 25.4% 27.5% 393 г
Молибден, Mo 29.064 мкг 70 мкг 41.5% 45% 241 г
Никель, Ni 82.821 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 4.4 мкг 55 мкг 8% 8.7% 1250 г
Стронций, Sr 26.87 мкг ~
Титан, Ti 60.79 мкг ~
Фтор, F 98.24 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4072 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.5% 1656 г
Цинк, Zn 1.0723 мг 12 мг 8.9% 9.7% 1119 г
Цирконий, Zr 3.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.292 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.319 г ~
Мальтоза 0.242 г ~
Сахароза 0.269 г ~
Фруктоза 0.427 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая 0.306 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%

Энергетическая ценность Гороховая каша 24 декабря составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША 24 ДЕКАБРЯ

Гороховая каша 24 декабря богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином H - 12,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 92,9 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 20,6 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 29,5 %, медью - 25,4 %, молибденом - 41,5 %

Чем полезен Гороховая каша 24 декабря

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша 24 декабря, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша 24 декабря, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты