Рецепт Цветная капуста в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в панировке

Капуста цветная (Варка со сливом) 420 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 104 г
Сухари панировочные Cykoria S. A. 21 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2196 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.6% 1727 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.9% 1474 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.7% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13% 1000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2742 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 8.3% 1563 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 10.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 13.2% 989 г
Витамин В4, холин 92.45 мг 500 мг 18.5% 24.1% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 27.9% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 11.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.171 мкг 400 мкг 7% 9.1% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 31.14 мг 90 мг 34.6% 45.1% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 6.1% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 7.3% 1788 г
Витамин Н, биотин 5.562 мкг 50 мкг 11.1% 14.5% 899 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 15.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.9016 мг 20 мг 9.5% 12.4% 1052 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.53 мг 2500 мг 4.9% 6.4% 2040 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2768 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 5% 2667 г
Натрий, Na 377.92 мг 1300 мг 29.1% 37.9% 344 г
Сера, S 37.28 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2682 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 11.9% 1103 г
Хлор, Cl 33.04 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 12.3% 1068 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3538 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 27.6% 472 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 11.7% 1113 г
Медь, Cu 64.66 мкг 1000 мкг 6.5% 8.5% 1547 г
Молибден, Mo 1.271 мкг 70 мкг 1.8% 2.3% 5507 г
Селен, Se 8.306 мкг 55 мкг 15.1% 19.7% 662 г
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31949 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 5.9% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 11.6%
18:2 Линолевая 0.964 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%

Энергетическая ценность Цветная капуста в панировке составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ПАНИРОВКЕ

Цветная капуста в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином C - 34,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 11,7 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Цветная капуста в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в панировке, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы