Рецепт Рулет с творогом из лаваша.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с творогом из лаваша.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 170 г
Творог нежирный 0,6% 300 г
Сахар песок 22 г
Яйцо куриное 117 г
Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Рулет с творогом из лаваша.Творог взбить с яйцом и желтком, добавить ягоды (у меня вишня замороженная без косточек)и сахар (любой подсластитель. Намазать лаваш, завернуть рулетом, можно смазать взбитым белком. Запекать минут 20 при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом из лаваша.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1104 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.4% 576 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.7% 1153 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3643 г
Зола 1.162 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.3% 1957 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7% 933 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.07 мкг 400 мкг 4.8% 3.1% 2098 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 13.5% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 7.8% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7937 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.968 мкг 50 мкг 13.9% 9.1% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7205 мг 20 мг 13.6% 8.9% 735 г
Ниацин 0.655 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.61 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1871 г
Кальций, Ca 73.5 мг 1000 мг 7.4% 4.8% 1361 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 3.9% 1675 г
Натрий, Na 158.04 мг 1300 мг 12.2% 8% 823 г
Сера, S 118.96 мг 1000 мг 11.9% 7.8% 841 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 10.9% 598 г
Хлор, Cl 280.48 мг 2300 мг 12.2% 8% 820 г
Микроэлементы
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4.7% 1400 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 20.2% 324 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1636 г
Молибден, Mo 5.819 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1203 г
Селен, Se 17.159 мкг 55 мкг 31.2% 20.4% 321 г
Фтор, F 24.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.476 г ~
Лактоза 0.729 г ~
Сахароза 0.193 г ~
Фруктоза 0.424 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.14 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 4.249 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.646 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Рулет с творогом из лаваша. составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТВОРОГОМ ИЗ ЛАВАША.

Рулет с творогом из лаваша. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,6 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Рулет с творогом из лаваша.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с творогом из лаваша., калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с творогом из лаваша., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы