Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности 200 г
Крупа манная 200 г
Яйцо куриное 130 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.7 кКал 1684 кКал 17% 6% 589 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.2% 1086 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7% 500 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 6.3% 560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Зола 0.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 3.7% 931 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.7% 1324 г
Витамин В4, холин 57.01 мг 500 мг 11.4% 4% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.948 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3089 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1836 г
Витамин Н, биотин 3.402 мкг 50 мкг 6.8% 2.4% 1470 г
Витамин РР, НЭ 1.9744 мг 20 мг 9.9% 3.5% 1013 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.4 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2264 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2124 г
Кремний, Si 2.093 мг 30 мг 7% 2.5% 1433 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 1.1% 3306 г
Натрий, Na 34.94 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3721 г
Сера, S 63.93 мг 1000 мг 6.4% 2.2% 1564 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 3.9% 907 г
Хлор, Cl 57.53 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 39.65 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 1.8% 2013 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2788 г
Кобальт, Co 7.837 мкг 10 мкг 78.4% 27.4% 128 г
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 3.6% 957 г
Медь, Cu 49.29 мкг 1000 мкг 4.9% 1.7% 2029 г
Молибден, Mo 6.878 мкг 70 мкг 9.8% 3.4% 1018 г
Никель, Ni 3.058 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 6.303 мкг 55 мкг 11.5% 4% 873 г
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18648 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.313 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.316 г min 16.8 г 19.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.272 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%

Энергетическая ценность Манник составляет 285,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 78,4 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 285,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты