Рецепт СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.)

Сельдь атлантическая, копченая 250 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Готов к примю!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 кКал 1684 кКал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 12.3% 325 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.9% 335 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1% 4002 г
Зола 1.844 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2368 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 6.7% 594 г
Витамин В4, холин 90.3 мг 500 мг 18.1% 7.2% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 6.7% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 7.9% 509 г
Витамин В9, фолаты 13.308 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3006 г
Витамин В12, кобаламин 17.776 мкг 3 мкг 592.5% 236.3% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин D, кальциферол 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 8.3% 478 г
Витамин D3, холекальциферол 2.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.639 мг 15 мг 24.3% 9.7% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1844 мг 20 мг 20.9% 8.3% 478 г
Макроэлементы
Калий, K 424.9 мг 2500 мг 17% 6.8% 588 г
Кальций, Ca 79.85 мг 1000 мг 8% 3.2% 1252 г
Магний, Mg 43.73 мг 400 мг 10.9% 4.3% 915 г
Натрий, Na 872.62 мг 1300 мг 67.1% 26.8% 149 г
Фосфор, P 309 мг 800 мг 38.6% 15.4% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 3.2% 1254 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1% 4211 г
Медь, Cu 128.33 мкг 1000 мкг 12.8% 5.1% 779 г
Селен, Se 50 мкг 55 мкг 90.9% 36.3% 110 г
Цинк, Zn 1.2928 мг 12 мг 10.8% 4.3% 928 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.398 г ~
Валин 1.203 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 1.077 г ~
Лейцин 1.899 г ~
Лизин 2.146 г ~
Метионин 0.692 г ~
Треонин 1.025 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.413 г ~
Аспарагиновая кислота 2.393 г ~
Глицин 1.122 г ~
Глутаминовая кислота 3.488 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.721 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.036 г min 16.8 г 35.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.809 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.937 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.731 г от 11.2 до 20.6 г 51.2% 20.4%
18:2 Линолевая 3.125 г ~
18:3 Линоленовая 0.134 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.279 г ~
20:4 Арахидоновая 0.078 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.922 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.071 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 1.121 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.) составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.7 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ АТЛАНТЧЯ КОПЧЯ(250Г.)+ МАСЛО/ПДСМ(13Г.) (ВСГО 263Г., 2 ПОРЦ.) САМ (С НУТР.)

СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 592,5 %, витамином D - 20,9 %, витамином E - 24,3 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 17 %, фосфором - 38,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 90,9 %

Чем полезен СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.), калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЕЛЬДЬ атлантчя копчя(250г.)+ МАСЛО/пдсм(13г.) (Всго 263г., 2 порц.) САМ (С НУТР.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги