Рецепт Хлеб с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с яйцом

Хлеб из цельного зерна 15 г
Яйцо куриное 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.2% 679 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.3% 287 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.5% 1386 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.6% 769 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Зола 1.932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 5.1% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 32.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 5.9% 598 г
Витамин В4, холин 135.44 мг 500 мг 27.1% 9.6% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 6.4% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 22.25 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1798 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.9% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.006 мг 15 мг 40% 14.1% 250 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 7.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.5677 мг 20 мг 17.8% 6.3% 561 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 85.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163 мг 2500 мг 6.5% 2.3% 1534 г
Кальций, Ca 67.63 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1479 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 3.2% 1088 г
Натрий, Na 217 мг 1300 мг 16.7% 5.9% 599 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 3.1% 1136 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 7.6% 465 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 4.2% 833 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 17.6% 200 г
Марганец, Mn 0.8152 мг 2 мг 40.8% 14.4% 245 г
Медь, Cu 182.88 мкг 1000 мкг 18.3% 6.5% 547 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.5% 2333 г
Селен, Se 30.963 мкг 55 мкг 56.3% 19.9% 178 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 1.23 мг 12 мг 10.3% 3.6% 976 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.059 г min 16.8 г 36.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.33 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 26.2%
18:2 Линолевая 8.227 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%

Энергетическая ценность Хлеб с яйцом составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЯЙЦОМ

Хлеб с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином D - 11 %, витамином E - 40 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 21,5 %, железом - 12 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 40,8 %, медью - 18,3 %, селеном - 56,3 %

Чем полезен Хлеб с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с яйцом, калорийность 283,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты