Рецепт Каша из полбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из полбы

Полба (спельта), приготовленная 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из полбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.5% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.1% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Зола 0.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.8% 4918 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 9.8% 1440 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 8.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5818 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 15.7% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.6% 27778 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.2021 мг 20 мг 6% 8.5% 1664 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.46 мг 2500 мг 6.1% 8.6% 1651 г
Кальций, Ca 94.08 мг 1000 мг 9.4% 13.3% 1063 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 7.4% 1931 г
Натрий, Na 42.71 мг 1300 мг 3.3% 4.7% 3044 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4137 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 18.1% 780 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 5.7% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3.4% 4235 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 7.1% 2000 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 9.5% 1499 г
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 16.4% 861 г
Медь, Cu 54.79 мкг 1000 мкг 5.5% 7.8% 1825 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 8.5% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 2.5 мкг 55 мкг 4.5% 6.4% 2200 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23995 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.5938 мг 12 мг 4.9% 6.9% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша из полбы составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ПОЛБЫ

Каша из полбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Каша из полбы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из полбы, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из полбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы