Рецепт Свинина лук морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина лук морковь

Свинина мясная (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина лук морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.5 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.7% 768 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.8% 230 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1% 3769 г
Зола 1.365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 596 мкг 900 мкг 66.2% 24.1% 151 г
бета Каротин 3.576 мг 5 мг 71.5% 26% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 6.9% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин В4, холин 49.68 мг 500 мг 9.9% 3.6% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.1% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 5.5% 664 г
Витамин В9, фолаты 8.675 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4611 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.7% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.824 мг 15 мг 12.2% 4.4% 822 г
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10060 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.286 мг 20 мг 21.4% 7.8% 467 г
Ниацин 1.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.38 мг 2500 мг 11.5% 4.2% 870 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4452 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 2.8% 1293 г
Натрий, Na 171.11 мг 1300 мг 13.2% 4.8% 760 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4521 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 6.2% 590 г
Хлор, Cl 205.93 мг 2300 мг 9% 3.3% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 3.1% 1173 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 6.2% 587 г
Литий, Li 1.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Медь, Cu 30.7 мкг 1000 мкг 3.1% 1.1% 3257 г
Молибден, Mo 0.364 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Никель, Ni 0.993 мкг ~
Олово, Sn 49.67 мкг ~
Рубидий, Rb 157.6 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 166667 г
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38986 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.2834 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.258 г ~
Сахароза 3.311 г ~
Фруктоза 0.728 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.36 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 2.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.084 г min 16.8 г 71.9% 26.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.738 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.988 г ~
18:1 цис 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.37 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 11%
18:2 Линолевая 3.13 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.95 г ~
18:3 Линоленовая 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.093 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 24.8%

Энергетическая ценность Свинина лук морковь составляет 274,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЛУК МОРКОВЬ

Свинина лук морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,2 %, бэта-каротином - 71,5 %, витамином B1 - 18,9 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Свинина лук морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина лук морковь, калорийность 274,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина лук морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы