Рецепт Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе

Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 823 г
Сыр пошехонский 50 г
Куриный Фонарик 200 г
Соль столовая 2 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 400 г
Перец черный молотый 1 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.8% 571 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.4% 1259 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 167 г 2273 г 7.3% 4.1% 1361 г
Зола 0.771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1654 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 2.1% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.361 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7461 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2203 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.966 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5176 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0986 мг 20 мг 5.5% 3.1% 1820 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.31 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Кальций, Ca 70.74 мг 1000 мг 7.1% 4% 1414 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1793 г
Натрий, Na 98.31 мг 1300 мг 7.6% 4.2% 1322 г
Сера, S 16.14 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6196 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 7% 792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2350 г
Марганец, Mn 0.825 мг 2 мг 41.3% 23.1% 242 г
Медь, Cu 134.73 мкг 1000 мкг 13.5% 7.5% 742 г
Селен, Se 17.085 мкг 55 мкг 31.1% 17.4% 322 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.5559 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.114 г ~
Мальтоза 0.176 г ~
Сахароза 0.059 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Кампестерол 0.143 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая 0.55 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 167 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕТУЧИНИ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,6 %, марганцем - 41,3 %, медью - 13,5 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фетучини с грибами и ветчиной в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты