Рецепт окорочка куриные в аджике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окорочка куриные в аджике

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 800 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка куриные в аджике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 8.6% 367 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14.1% 224 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.7% 4297 г
Зола 1.5236 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 1.6% 1957 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1184 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.56 мкг 400 мкг 0.1% 71429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.341 мг 15 мг 62.3% 19.8% 161 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 89286 г
Витамин РР, НЭ 7.9834 мг 20 мг 39.9% 12.7% 251 г
Ниацин 3.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.77 мг 2500 мг 9.9% 3.1% 1009 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3683 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1957 г
Натрий, Na 193.73 мг 1300 мг 14.9% 4.7% 671 г
Сера, S 215.98 мг 1000 мг 21.6% 6.9% 463 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 5.2% 613 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 3.4% 941 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 10.261 мкг 10 мкг 102.6% 32.6% 97 г
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4525 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 3% 1051 г
Молибден, Mo 15.92 мкг 70 мкг 22.7% 7.2% 440 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 27.99 мкг 50 мкг 56% 17.8% 179 г
Цинк, Zn 1.7444 мг 12 мг 14.5% 4.6% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0808 г ~
Сахароза 0.4042 г ~
Фруктоза 0.0746 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0178 г ~
Аргинин* 1822.8955 г ~
Валин 1.0364 г ~
Гистидин* 0.7173 г ~
Изолейцин 0.9776 г ~
Лейцин 1.7643 г ~
Лизин 2.2923 г ~
Метионин 0.3986 г ~
Метионин + Цистеин 0.7674 г ~
Треонин 0.9577 г ~
Триптофан 0.3396 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0412 г ~
Аланин 1.2573 г ~
Аспарагиновая кислота 1800.9994 г ~
Гидроксипролин 0.1891 г ~
Глицин 1.2762 г ~
Глутаминовая кислота 2.9391 г ~
Пролин 1.1262 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.7183 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.4229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0199 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.7612 г ~
17:0 Маргариновая 0.0697 г ~
18:0 Стеариновая 1.4745 г ~
20:0 Арахиновая 0.1418 г ~
22:0 Бегеновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.8358 г min 16.8 г 64.5% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.9602 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0796 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.0112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.8327 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.7%
18:2 Линолевая 12.301 г ~
18:3 Линоленовая 1.5255 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность окорочка куриные в аджике составляет 315,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.2 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ В АДЖИКЕ

окорочка куриные в аджике богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 62,3 %, витамином PP - 39,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 102,6 %, молибденом - 22,7 %, хромом - 56 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен окорочка куриные в аджике

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окорочка куриные в аджике, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окорочка куриные в аджике, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги