Рецепт капуста с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с горошком

Капуста белокочанная 340 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Масло подсолнечное 23 г
Петрушка 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.6% 3304 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.5% 1474 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.7% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 24% 645 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.7% 2690 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 7.1% 2158 г
альфа Каротин 0.569 мкг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 9.4% 1650 г
бета Криптоксантин 3.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.3% 2951 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 19.273 мкг 400 мкг 4.8% 7.4% 2075 г
Витамин C, аскорбиновая 38.97 мг 90 мг 43.3% 67% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.799 мг 15 мг 12% 18.6% 834 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8347 г
Витамин К, филлохинон 71.6 мкг 120 мкг 59.7% 92.4% 168 г
Витамин РР, НЭ 1.0397 мг 20 мг 5.2% 8% 1924 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.11 мг 2500 мг 8.8% 13.6% 1131 г
Кальций, Ca 38.61 мг 1000 мг 3.9% 6% 2590 г
Кремний, Si 4.937 мг 30 мг 16.5% 25.5% 608 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2146 г
Натрий, Na 150.43 мг 1300 мг 11.6% 18% 864 г
Сера, S 31.21 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3204 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 8.4% 1839 г
Хлор, Cl 28.05 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.2 мкг ~
Бор, B 147.5 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 5.7% 2740 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7937 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 36.5% 423 г
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 13.9% 1114 г
Медь, Cu 100.22 мкг 1000 мкг 10% 15.5% 998 г
Молибден, Mo 10.387 мкг 70 мкг 14.8% 22.9% 674 г
Никель, Ni 8.057 мкг ~
Селен, Se 0.927 мкг 55 мкг 1.7% 2.6% 5933 г
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55944 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 9.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.4964 мг 12 мг 4.1% 6.3% 2417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.397 г ~
Сахароза 0.215 г ~
Фруктоза 0.859 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 8.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 30%
18:2 Линолевая 2.173 г ~

Энергетическая ценность капуста с горошком составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГОРОШКОМ

капуста с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,3 %, витамином E - 12 %, витамином K - 59,7 %, кремнием - 16,5 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен капуста с горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с горошком, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты