Рецепт бигус мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бигус мой

Капуста белокочанная 1300 г
Сосиски, молочные 230 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бигус мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.2% 875 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.56 мкг 400 мкг 4.4% 5.1% 2278 г
Витамин C, аскорбиновая 47.02 мг 90 мг 52.2% 60.3% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 11.2% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 58.8 мкг 120 мкг 49% 56.6% 204 г
Витамин РР, НЭ 1.356 мг 20 мг 6.8% 7.9% 1475 г
Ниацин 0.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.68 мг 2500 мг 10.9% 12.6% 917 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2284 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 4.6% 2508 г
Натрий, Na 120.78 мг 1300 мг 9.3% 10.7% 1076 г
Сера, S 47.56 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2103 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 7.2% 1623 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.9 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2375 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2% 6000 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 30.3% 382 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 8.4% 1377 г
Медь, Cu 67.26 мкг 1000 мкг 6.7% 7.7% 1487 г
Молибден, Mo 7.738 мкг 70 мкг 11.1% 12.8% 905 г
Никель, Ni 11.786 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23707 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41754 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 9.2% 1253 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 3.5% 3332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.78 г ~

Энергетическая ценность бигус мой составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС МОЙ

бигус мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,2 %, витамином K - 49 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен бигус мой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бигус мой, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бигус мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты